Kuru Gıdalar(1)

Adından da anlaşılacağı gibi herhangi bir ürünün koruma yöntemi kullanılarak yapılan kurutma işlemi olarak meydana gelen besinler olarak bilinen besinlere kuru gıdalar adı verilir. Besinsel değerleri yüksek olan kuru gıdalar, kurutulma işlemine giren herhangi bir besinin taşıdığı değeri taşımaktadır. Kurutulan gıdalarda amaç çoğu zaman fazla olan suyun uçmasıdır. Bu sayede uzun süre saklanabilir. Vitaminlerde ışığa bağlı kayıplar yaşanabilir ancak mineralde bir kayıp yaşanmaz. Bu işlem ile birlikte besin içerisinde %90 civarında olan su seviyesi seviyesine kadar inebilir. Pek çok yararı bulunan bu gıdalar, aynı zamanda içerisinde birçok besini alır. Bu kategori içerisinde yer alan bazı besinler şu şekilde sıralanabilir:
1. çay,
2. hurma,
3. incir,
4. kuş üzümü,
5. toz biber ve pek çok baharat,
6. defne yaprağı,
7. zeytin yaprağı çayı olarak sıralanabilir.

Kuru Gıda Arasında Yer Alan Çay Hakkında Bilgi

Sık sık kullanılan kuru çay, pek çok aşamadan geçerek kuru hale geldiği bilinen bir besindir. Toplanıp taşınma işlemi gerçekleştikten sonra soldurma işlemi uygulanır. Soldurma ile çayın yaprakları esner ve parçalanması önlenmiş olur. Oksitleyici işlem de tamamlandıktan sonra pişirilir. Kurutma işlemleri toplanma aşamasından itibaren bu şekildedir. Bunun yanı sıra faydaları da saymakla bitmez. Bağırsak hastalıklarına iyi geldiği, kalp sağlığını koruduğu gibi pek çok yararı olduğu bilinen bu besinin, Cupidolio bünyesinde de yakın zamanda satışı başlayacaktır.

Zeytin Yaprağı Çayı Hakkında Bilgi

Çok fazla yararı bulunmasının yanı sıra hazırlanmasının da oldukça kolay olduğu zeytin yaprağı çayı, en kısa tanımı ile zeytin yaprağından yapılan bir çay türüdür. Kurutulmuş olan zeytin yapraklarının kaynayan su içine atılması ve demlenmesi ile birlikte tüketilebilir. Vücuttan iltihap atılması, bağışıklık güçlendirmek, tansiyonu düşürmek, mantarı önlemek, saç kökünü beslemek, kanda olan şeker miktarını dengelemek gibi pek çok faydası bulunan bir besindir. Kurutulan gıdalar arasında alan bu besin, Cupidolio bünyesinde yakın zamanda hizmetine başlanacaktır. Kaliteli ve güvenli bir alışveriş için bu firmadan satın alınabilir.

Kuru Baharatlar Hakkında Bilgi

Az yağ ve karbonhidrat seviyesine sahip olan baharat, kendine özgü olan besinleri içinde barındıran bir besin türüdür. Her çeşidin özelliği ya da faydasının farklı olduğu bilinir. Bu besin türü de kurutulan gıda arasında yer alır. Yapraklı olan besinlerin önce kurutulup sonra toz haline gelmesi ile elde edilir.

Kuru İncir Nedir ve Ne İşe Yarar?

İçerisinde bol miktarda protein bulunduran incir, hem kuru hem taze tüketilebilen besinler arasında yer alır. Kurutma işlemi sonrasında kuru hale gelen ve daha şekerli bir hale dönüşen incir, sık sık tercih edilen bir besin olarak bilinir. Bunun yanı sıra tazesinde bulunan değerlerin kuru hale geldikten sonra da aynı değerde kaldığı bilinir. Pek çok hastalığa fayda sağladığı bilinir.